luni, 3 decembrie 2012

Paste Delicioase

Ingrediente:
400 g paste
200 g pancetta sau şunculiţă afumată
200 ml smântână
300 g ciuperci
2 ouă 
busuioc
piper
parmezan.

Mod De Preparare:
Se pun pastele la fiert.Între timp se căleşte pancetta.
Pe urmă se adaugă şi ciupercile,se călesc la foc mic împreună cu pancetta.
După ce s-au călit,se adaugă smântâna frecata cu ouăle,puţin piper,busuioc şi se lasă să fiarbă toate la un loc timp de 5 minute.Se verifică pastele dacă sunt fierte.
După ce sunt fierte,se scurg pastele şi se amestecă cu sosul rezultat.La sfârşit se adaugă parmezan.